Recettes deAdeline FONTENAY

Diététicien · 359504073

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Banana Bread cake

lundi, 26 juillet 2021
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Portions
6
Ingrédients
ou2 unités moyennes de banane, pulpe, crue (300 g)
ou1 yaourt nature (125 g)
ou2 œufs entiers
ou20 grammes de sirop d'agave
ou100 grammes de son d'avoine
ou50 grammes de farine de blé
ou60 grammes de pépites de chocolat noir
ou1/2 sachet de levure chimique
ou1 pincée de sel
Préparation
1.
Ecraser les bananes avec une fourchette.
2.
Déposer la purée dans un saladier puis ajouter le yaourt, les œufs et le sirop d'agave. Bien mélanger.
3.
Ajouter le son d'avoine, la farine, la levure, le sel. Mélanger jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène.
4.
Ajouter ensuite les pépites de chocolat, puis mélanger à nouveau.
5.
Préchauffer le four à 180 °C. Chemiser un moule à cake de papier cuisson puis enfourner pendant 30 à 35 minutes selon le four.
6.
Conserver à l'abri de l'air libre pendant 3 jours maximum.
Information nutritionnelle
Par 100 gPar portion (128 g)% AR
Énergie188 kcal240 kcal12 %
Protéines7 g8 g17 %
Glucides24 g31 g12 %
Sucres11 g13 g15 %
Lipides6 g8 g12 %
Acides gras saturés3 g4 g19 %
Fibres alimentaires5 g6 g24 %
Sodium292 mg373 mg16 %
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Adeline FONTENAY
Adeline FONTENAY
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