Ingrédients
ou2 unités moyennes de banane, pulpe, crue (300 g)
ou1 yaourt nature (125 g)
ou20 grammes de sirop d'agave
ou100 grammes de son d'avoine
ou50 grammes de farine de blé
ou60 grammes de pépites de chocolat noir
ou1/2 sachet de levure chimique
Préparation
1.
Ecraser les bananes avec une fourchette.2.
Déposer la purée dans un saladier puis ajouter le yaourt, les œufs et le sirop d'agave.
Bien mélanger.3.
Ajouter le son d'avoine, la farine, la levure, le sel.
Mélanger jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène.
4.
Ajouter ensuite les pépites de chocolat, puis mélanger à nouveau.5.
Préchauffer le four à 180 °C.
Chemiser un moule à cake de papier cuisson puis enfourner pendant 30 à 35 minutes selon le four.6.
Conserver à l'abri de l'air libre pendant 3 jours maximum.
