Recipes ofAdeline FONTENAY

Dietitian (Diététicien) · 359504073

Votre bien être est ma seule motivation

Pois chiche à la tomate et épices

Tuesday, November 23, 2021
timer
Total time
30 minutes
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Preparation time
5 minutes
pie_chart
Portions
4

Un repas complet pour le soir

Ingredients
or550 grammes de pois chiche, appertisé
or1 boîte moyenne of tomato, peeled, canned, drained (240 g)
or150 grammes d'oignon, cru (1 oignon de taille moyenne)
or1 gousse of garlic, fresh (6 g)
or1 cuillère à café de Ras el hanout
or1 cuillère à café de persil
or1 cuillère à soupe moyenne of olive oil, extra virgin (10 g)
Preparation
1.
Mixer le contenu de la boite de tomate, et égoutter les pois chiches.
2.
Dans une sauteuse, verser un filet d'huile d'olive et faire revenir à feu doux l'oignon émincé pendant 5 minutes
3.
Ajouter la sauce tomate, les pois chiches, le persil, l'ail (coupé en petits morceaux), et le ras el hanout. Saler et poivrer
4.
Remuer le tout et laisser mijoter pendant une vingtaine de minutes à feu doux, jusqu'à ce que la sauce épaississe.
5.
Déguster chaud avec de la semoule à couscous pour un repas végétarien complet.
Nutritional information
Per 100 gPer portion (240 g)% DRI
Energy106 kcal254 kcal13 %
Protein5 g13 g25 %
Carbohydrate12 g30 g11 %
Sugars1 g3 g4 %
Fat3 g7 g10 %
Fatty acids, total saturated0 g1 g5 %
Fiber5 g13 g52 %
Sodium35 mg85 mg4 %
Achieve your goals with a follow-up that suits you!
Adeline FONTENAY
Adeline FONTENAY
Dietitian (Diététicien) · 359504073
Votre bien être est ma seule motivation