Ce flan
au lait de coco, et graines de chia ressemble au fameux pudding de graines de chia en un peu plus parfumé.
Ingrédients
ou1/5 cuillères à soupe de sirop d'agave
ou10 grammes de graines de chia
ou1 cuillère à soupe de zeste de citron
ou1 graine de cardamome OU 1 pincée de cardamome en poudre
Préparation
1.
Faites bouillir le lait de coco, avec l’agar agar. Fouettez le mélange énergiquement. Ajoutez la graine de cardamome ouverte.2.
Sortez le lait de coco du feu dès l’ébullition puis filtrez la graine de cardamome et ajoutez les graines de chia, et le sirop d’agave. Mélangez de nouveau puis ajoutez les zestes de citron.3.
Versez dans les moules, et mettez au frais tant que le mélange est encore chaud, pendant au moins 2 heures.4.
Servez votre flan coco vegan aux graines de chia en le décorant de quelques zestes de citron.5.
Servez votre flan coco vegan aux graines de chia en le décorant de quelques zestes de citron.
