Recetas deGabriela Meliscki

Dietista (Nutricionista) · 52170/P

A alimentação não precisa ser sem graça e sem prazer.

Mix de Chips de Vegetais

lunes, 06 de mayo de 2024
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Tiempo total
40 minutos
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Tiempo de preparación
20 minutos
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Porciones
4

Essa é uma ótima opção para substituir os chips industrializados e consumir mais vegetais.

Ingredientes
o100 gramas de vagem
o100 gramas de cenoura
o100 gramas de beterraba
o100 gramas de batata doce
oSal a gosto
o2 colheres de sopa de óleo de girassol (30 ml)
Método de preparación
1.
Descasque todos os vegetais, e com um mandolim corte em fatias muito finas. Coloque-os submersos em água bem fria em um recipiente.
2.
Em uma frigideira, aqueça o óleo em fogo médio-baixo (135ºC). Escorra os vegetais, seque-os bem.
3.
Frite cada tipo separadamente até estarem crocantes. Escorra em papel toalha e tempere com sal.
Información nutricional
Por 100 gPor porção (108 g)% DDR
Energía116 kcal125 kcal6 %
H. Carbono13 g14 g5 %
Proteína1 g2 g2 %
Grasa7 g8 g14 %
Grasas saturadas1 g1 g4 %
Fibra alimentaria3 g3 g12 %
Sodio41 mg44 mg2 %
¡Alcanza tus objetivos con el mejor seguimiento!
Gabriela Meliscki
Gabriela Meliscki
Dietista (Nutricionista) · 52170/P
A alimentação não precisa ser sem graça e sem prazer.