Recipes ofGabriela Meliscki

Dietitian (Nutricionista) · 52170/P

A alimentação não precisa ser sem graça e sem prazer.

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Mix de Chips de Vegetais

Monday, May 06, 2024
timer
Total time
40 minutes
watch_later
Preparation time
20 minutes
pie_chart
Portions
4

Essa é uma ótima opção para substituir os chips industrializados e consumir mais vegetais.

Ingredients
or100 gramas de vagem
or100 gramas de cenoura
or100 gramas de beterraba
or100 gramas de batata doce
orSal a gosto
or2 colheres de sopa de óleo de girassol (30 ml)
Preparation
1.
Descasque todos os vegetais, e com um mandolim corte em fatias muito finas. Coloque-os submersos em água bem fria em um recipiente.
2.
Em uma frigideira, aqueça o óleo em fogo médio-baixo (135ºC). Escorra os vegetais, seque-os bem.
3.
Frite cada tipo separadamente até estarem crocantes. Escorra em papel toalha e tempere com sal.
Nutritional information
Per 100 gPer porção (108 g)% DRI
Energy116 kcal125 kcal6 %
Carbohydrate13 g14 g5 %
Protein1 g2 g2 %
Fat7 g8 g14 %
Fatty acids, total saturated1 g1 g4 %
Fiber3 g3 g12 %
Sodium41 mg44 mg2 %
Achieve your goals with a follow-up that suits you!
Gabriela Meliscki
Gabriela Meliscki
Dietitian (Nutricionista) · 52170/P
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