Uma receita tradicional que pode ser uma opção de sobremesa ou de lanche, devendo ser consumida com moderação e na porção recomendada.
Ingredientes
ou1 unidade de ovo de galinha (78 g)
ou4 colheres de sopa cheias de açúcar mascavo ou demerara (76 g)
ou1 colher de sopa nivelada de manteiga sem sal (7 g)
ou2 unidades de chocolate meio amargo ou chocolate ao leite (50 g)
ou1 colher de chá cheia de farinha de aveia (4 g)
Modo de preparo
1.
Na tigela da batedeira, coloque os ovos e o açúcar e bata por cerca de 5 minutos até que o volume aumente.2.
Em outro recipiente de vidro coloque a manteiga e 2/3 do chocolate amargo picado. Leve ao micro-ondas e derreta na potência máxima, pausando de 1 em 1 minuto para misturar, até que esteja completamente derretido. 3.
Adicione o chocolate derretido com a manteiga na batedeira e incorpore até que a mistura esteja homogênea. Incorpore a farinha, sem deixar grumos. Se preferir, pode adicionar gotas de chocolate, passas ou castanhas. 4.
Retire a massa da batedeira e leve ao congelador para resfriar por alguns minutos. Retire, faça bolinhas, e volte ao coongelador até que fiquem congeladas. 5.
Forre uma assadeira com papel manteiga e distribua as bolinhas, mantendo um espaço igual entre elas. Asse em forno pré-aquecido a 180ºC por 10 minutos.
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