Essa resposta é bem simples, ou ao menos me parece muito clara e obvia! rs Além de dar sabor e um toque diferenciado aos alimentos ainda são uma ótima opção para auxiliar na digestibilidade das refeições, e consequentemente na absorção dos nutrientes.

E quais são as melhores opções? Sempre de preferencia para as opções in natura ou o mais frescas possíveis! As melhores opções são aquelas que não possuem a menor quantidade de ingredientes possíveis ou produzidos de maneira caseira.

Muito cuidado ao consumir temperos industrializados prontos, eles geralmente possuem altas quantidades de sódio, adição de conservantes, entre outros que podem ser prejudiciais a saúde, muitos deles apenas enganam o paladar, por isso algumas vezes o processo de mudança dos hábitos pode parecer desafiador, porém é necessário para se ter melhorias na alimentação e na saúde.

Você pode estar se perguntando quais opções posso escolher? bom, existem diversas, mas irei contar aqui para vocês quais as minhas opções que não podem faltar!

– Lemon pepper: Uma mistura de raspas de limão desidratado com pimenta preta, é uma ótima opção para consumir com diversas preparações, mas em carnes, peixes, macarrões e até mesmo na pipoca fica sensacional.

– Cúrcuma longa ou açafrão da terra: é um tubérculo que possui muitos benefícios para a saúde, pode ser encontrado in natura ou em pó, é importante tomar muito cuidado com as falsificações que ocorrem por ai! Prefira comprar em locais confiáveis ou preparar em casa mesmo. Maravilhoso em muitas preparações como arroz, pipoca, macarrão, ovo, entre outros.

– Salsinha: um ótimo tempero e muito fácil de encontrar! Sempre tenho no meu congelador, adoro ir a feira e acabo comprando o maço, higienizo, pico e guardo no congelador, assim sempre tenho pronto para usar e o mais fresco possível. Um maço só para mim chega a durar 1 mês então é maravilhoso. ótimo para usar em tudo, mas lembre-se que é uma folha e por isso é mais sensível ao calor e ao tempo.

– Cebolinha: Super aromática e cheia de sabor, combina muito bem com cream cheese confesso, adoro comer pão com cream cheese e cebolinha, recomendo que provem, mas não é somente para isso que ela serve é ótima para muitas preparações e vai dar um sabor incrível a maioria das preparações.

– Manjericão: esse é um dos meus favoritos, porém não o tenho sempre em casa, mas sempre que possível gosto de preparar um pesto incrível e saborear, seja com massas, pães, sempre é maravilhoso, ótimo para a digestão e muito saboroso.

– Louro: Essa é uma folha muito saborosa também! ótima para ser utilizada no cozimento de feijões, pode ser utilizada fresca ou desidratada, ambas são muito benéficas e interessantes do processo de digestão de leguminosas.

– Noz moscada: ótimo para produções com leite, além de serem fortes auxiliares na digestão desses.

– Alho: maravilhoso em sabor, mas de uma perspectiva ayurvédica o seu consumo deve ser evitado. Mas é um ótimo tempero quando se trata de sabor, muito querido em todo o território nacional, ótimo para a imunidade e saúde!

– Cebola: Casal perfeito para alguns com o alho, sempre muito utilizado seja em salada, no arroz, no feijão, na sopa, no lanche em tudo! Vai muito bem no meio daquele vinagrete não é mesmo?

– Sal: Ele mesmo! Muitas pessoas nem se lembram de falar sobre, mas ele é um ótimo tempero se for utilizado com moderação, auxilia no realce dos sabores dos alimentos.

Sempre gosto de utilizar óleos para a extração do máximo de benefícios e sabores de cada tempero, mas claro sem exageros!