A crepioca é uma opção deliciosa e saudável para o café da manhã ou lanche, perfeita para quem busca uma alternativa sem glúten. Feita com apenas dois ingredientes simples - tapioca e ovos -, essa receita é fácil de preparar e altamente versátil. Basta misturar tapioca com ovos batidos, despejar a mistura em uma frigideira antiaderente e cozinhar dos dois lados até ficar dourada e firme. O resultado é uma crepioca macia por dentro e levemente crocante por fora, pronta para ser recheada com o que você mais gosta, seja queijo, frango desfiado, vegetais ou até mesmo uma pitada de doce. Uma opção nutritiva e saborosa para satisfazer seus desejos a qualquer hora do dia!
Ingredientes
ou1 unidade de ovo de galinha cru (45 g)
ou40 gramas de tapioca de goma (2 colheres de sopa cheia)
ou1 pitada de sal, cozinha (0 g) (opcional)
Modo de preparo
1.
Junte todos os ingredientes em um copo ou outro recipiente e bata com a ajuda de um garfo.2.
Coloque a mistura em uma assadeira teflonada e asse dos dois lados. 3.
Adicione o recheio de sua preferencia. Você pode fazer ela doce ou salgada.Informação nutricional
| Por 100 g | % DDR | |
|---|---|---|
| Energia | 244 kcal | 12 % |
| Carboidratos | 41 g | 14 % |
| Proteína | 7 g | 10 % |
| Gordura | 5 g | 10 % |
| Gorduras saturadas | 2 g | 7 % |
| Fibra alimentar | 0 g | 0 % |
| Sódio | 255 mg | 11 % |
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