Rabanadas no forno (opção menos calórica e mais saudável)
sábado, 21 de dezembro de 2019
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Porções
7
Ingredientes
ou7 fatias de pão de rabanada (ou pão integral, de preferência com 2 dias)
ou180 ml de bebida de soja natural
ou3 paus de canela, partidos a meio, e casca de limão
ou3 colheres de sopa de mel
ou3 colheres de sopa de água
ou2 unidades de ovo
ouCanela moída q.b.
Preparação
1.
Misturar a bebida vegetal, o mel, 2 paus de canela e a casca de limão a ferver, desligar e reservar ao ponto morno.
2.
Bater ligeiramente os ovos e a água, colocar outro pau de canela e reservar.
3.
Passar cada fatia de pão no leite e, seguidamente, nos ovos (quanto mais tempo estiver a demolhar, melhor será a consistência). Apertar ligeiramente as fatias para não ficarem muito aguadas, colocar num tabuleiro de ir ao forno, forrado com papel vegetal.
4.
Pré-aquecer o forno a 200ºC e quando estiver quente, colocar o tabuleiro com as fatias de rabanadas durante, aproximadamente, 10 minutos, a180ºC, virando a meio do tempo para dourar de ambos os lados.
5.
Polvilhar um pouco mais de canela em cima e servir.
Informação nutricional
Por 100 g
Por porção (88 g)
% DR
Energia
146 kcal
128 kcal
6 %
Proteína
6 g
5 g
10 %
H. Carbono
22 g
19 g
7 %
Açúcares
12 g
11 g
12 %
Gordura
4 g
3 g
5 %
Gorduras saturadas
1 g
1 g
4 %
Fibra alimentar
3 g
2 g
10 %
Sódio
164 mg
143 mg
6 %
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