HAMBURGUER PROTEICO DE LENTILHA
Ingredientes
ou3 colheres de sopa de lentilha cozida (54 g)
ou2 colheres de sopa de aveia em flocos finos sem glúten Mundo Verde Seleção (30 g)ou1 colher de sopa cheia de farinha de mandioca (16 g)
ou1 colher de sopa de semente de linhaça (10 g)ou1 colher de sopa de gergelim semente (10 g)
Modo de preparo
1.
COZINHE A LENTILHA BEM COZIDA, PARA QUE FIQUE FÁCIL DE AMASSAR.
DEPOIS DE AMASSADO, JUNTAR OS DEMAIS INGREDIENTES ATÉ FORMAR UMA MASSA QUE CONSIGA MODELAR.
USE SAL E TEMPERO A GOSTO2.
MOLDE EM FORMATOS DE HAMBÚRGUER E LEVE À GELADEIRA POR TEMPO QUE DÊ PARA FIRMAR MAIS (UNS 20 MIN)
3.
EM UM FRIGIDEIRA ANTI ADERENTE, COM FIO DE AZEITE, OU NA AIR FRYER ATÉ DOURAR, DOURE DOS DOIS LADO E SIRVA (USAR O MÍNIMO DE ÓLEO POSSÍVEL)
PODE CONGELAR PARA TER PRONTO, SÓ NO PONTO DE FRITAR
