Name: Salada de soja
Prep time: 1 h
Cook time: 3 h
Yield: 363.65 gramas
Ingredients: 100 gramas de soja em grão; 1 unidade pequena de cebola (30 g); 1 unidade pequena de pimentão vermelho cru (38 g); 1/2 xícara de chá, picado de cebolinha verde, crua (50 g); 1 unidade de suco de limão, cru (48 g); 3 colheres de sopa de azeite de oliva (24 g); 1 pitada de sal, cozinha (0 g); 1 prato raso cheio, picado de agrião cru (80 g)

Ingredientes

ou100 gramas de soja em grão

ou1 unidade pequena de cebola (30 g)

ou1 unidade pequena de pimentão vermelho cru (38 g)

ou1/2 xícara de chá, picado de cebolinha verde, crua (50 g)

ou1 unidade de suco de limão, cru (48 g)

ou3 colheres de sopa de azeite de oliva (24 g)

ou1 pitada de sal, cozinha (0 g)

ou1 prato raso cheio, picado de agrião cru (80 g)

Modo de preparo

Em uma panela de pressão, coloque a soja, cubra com água fervente e cozinhe por 30 minutos em fogo baixo após iniciada a pressão; Escorra e leve para a geladeira por 2 horas; Em uma tigela, misture a cebola, o pimentão, as azeitonas, o cheiro-verde, o limão, o azeite e o sal; Adicione a soja cozida e o agrião e então misture delicadamente; Sirva em seguida. https://www.terra.com.br/vida-e-estilo/degusta/comida-caseira/saladas-completas-11-receitas-que-funcionam-como-refeicoes-inteiras,1618246ba9ac83c31e11b616db81fe299gepqwfw.html?utm_source=clipboard

Informação nutricional

	Por 100 g	Por porção (364 g)	% DDR
Energia	129 kcal	467 kcal	23 %
Carboidratos	6 g	23 g	8 %
Proteína	6 g	21 g	27 %
Gordura	10 g	36 g	66 %
Gorduras saturadas	1 g	5 g	23 %
Fibra alimentar	3 g	10 g	41 %
Sódio	47 mg	172 mg	7 %

Receitas deJoziane Morais

Nutricionista · 82333/P

Alimentação saudável sem sacrifícios com resultados permanente.

Salada de soja

sexta-feira, 11 de abril de 2025