or1/2 unidad pequeña of cebolla blanca, cruda (40 g)
or5 grams of ajo en polvo
or5 grams of cebolla en polvo
or5 grams of jengibre en polvo
or1 cucharada de postre of vinagre (5 g)
or1 cucharada sopera of salsa de soja (13 g)
or1 cucharada sopera of sesame oil (9 g)
Preparation
1.
Poner a hervir agua. Cortar el brócoli en arbolitos y verterlos cuando el agua esté ya hirviendo. Dejar únicamente 30-60 segundos. Al escurrir, echar agua fría para cortar la cocción.
2.
Salsa: mezclar todas las especias junto al vinagre, la salsa de soja y el aceite de sésamo (el aceite de sésamo se puede sustituir por aceite de oliva virgen extra)
3.
Saltear el brócoli, el pollo troceado y los anacardos con la cebolla
4.
Vierte la salsa y mézclalo todo
Nutritional information
Per 100 g
Per porción (347 g)
% DRI
Energy
108 kcal
376 kcal
19 %
Protein
9 g
32 g
64 %
Carbohydrate
4 g
13 g
5 %
Sugars
2 g
6 g
7 %
Fat
6 g
21 g
30 %
Fatty acids, total saturated
1 g
4 g
19 %
Fiber
2 g
5 g
22 %
Sodium
239 mg
831 mg
35 %
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