Name: LASANHA DE BERINJELA
Prep time: 30 min
Yield: 745 gramas
Ingredients: 2 unidades de berinjela crua (400 g); 200 gramas de carne moída crua; 100 gramas de massa de tomate; 3 colheres de sopa cheias de queijo parmesão (45 g)

Ótima opção para substituir o arroz, macarrão

Ingredientes

ou2 unidades de berinjela crua (400 g)

ou200 gramas de carne moída crua

ou100 gramas de massa de tomate

ou3 colheres de sopa cheias de queijo parmesão (45 g)

Modo de preparo

Refogar a carne moída, com cebola, alho, sal

Adicionar o molho de tomate

Cortar a berinjela ao meio e cozinhar por 10 minutos com sal

Untar uma forma. Colocar as berinjela e intercalar com o molho

Cobrir com queijo parmesão

Levar ao forno até derreter o queijo.

Informação nutricional

	Por 100 g	% DDR
Energia	100 kcal	5 %
Carboidratos	4 g	1 %
Proteína	10 g	14 %
Gordura	5 g	9 %
Gorduras saturadas	2 g	11 %
Fibra alimentar	2 g	7 %
Sódio	181 mg	8 %

Receitas deJuliane Donha Artero Tavares

Nutricionista · 2731

Promover saúde e melhor qualidade de vida às pessoas é o que me motiva a trabalhar com a nutrição

LASANHA DE BERINJELA

quinta-feira, 07 de novembro de 2024