Name: Ovo Poché
Prep time: 10 min
Yield: 240.69 gramas
Ingredients: 1 unidade de ovo de galinha cru (45 g); 200 gramas de vinagre; 1 pitada de sal, cozinha (0 g); 1 pitada de condimento, pimenta do reino (0 g)

Receita de Ovo Poché delicioso e prático feito com ovo, vinagre, sal e pimenta-do-reino

Ingredientes

ou1 unidade de ovo de galinha cru (45 g)

ou200 gramas de vinagre

ou1 pitada de sal, cozinha (0 g)

ou1 pitada de condimento, pimenta do reino (0 g)

Modo de preparo

1. Em um recipiente, quebre o ovo e reserve. 2. Em uma panela, coloque 1 litro de água e o vinagre e deixe ferver. 3. Abaixe o fogo, mexa a água até formar um "redemoinho" e coloque o ovo no meio. 4. Deixe cozinhar por 3 minutos, retire e resfrie em água fria para uma gema bem mole. 5. Tempere com o sal e a pimenta e sirva a seguir.

Porção 1

Informação nutricional

	Por 100 g	% DDR
Energia	52 kcal	3 %
Carboidratos	1 g	0 %
Proteína	2 g	3 %
Gordura	2 g	3 %
Gorduras saturadas	1 g	2 %
Fibra alimentar	0 g	0 %
Sódio	102 mg	4 %

Receitas deNutricionista Karla Costà

Nutricionista Clinica e Esportiva.

Ovo Poché

segunda-feira, 30 de outubro de 2023