Name: Escalopes de poulet à la moutarde (Copie)
Cook time: 20 min
Yield: 300.0 grammes
Ingredients: 300 grammes de poulet, poitrine, viande et peau, cru; 1 cuillère à soupe moyenne d'huile d'olive vierge extra (10 g); 1 pot moyen de yaourt à la grecque, nature (125 g); 1 cuillère à soupe moyenne de moutarde (25 g); 1 gramme de poivre blanc, poudre; 1 portion petite d'oignon, cru (50 g); 1 portion de madeleines salées aux herbes (29 g)

Plat de viande, qui peut être accompagné de riz ou pâtes complètes.

Ingrédients

ou300 grammes de poulet, poitrine, viande et peau, cru

ou1 cuillère à soupe moyenne d'huile d'olive vierge extra (10 g)

ou1 pot moyen de yaourt à la grecque, nature (125 g)

ou1 cuillère à soupe moyenne de moutarde (25 g)

ou1 gramme de poivre blanc, poudre

ou1 portion petite d'oignon, cru (50 g)

ou1 portion de madeleines salées aux herbes (29 g)

Préparation

Dans une poêle antiadhérente, faites revenir l'oignon émincé dans l'huile d'olive;

Ajoutez les escalopes de poulet et laissez-les cuisiner légèrement des deux côtés;

Retirez la poêle du feu et ajoutez-y le yaourt et la moutarde. Mélangez bien le tout;

Assaisonnez avec du poivre.

Information nutritionnelle

	Par 100 g	Par portion (150 g)	% AR
Énergie	130 kcal	195 kcal	10 %
Protéines	14 g	20 g	41 %
Glucides	3 g	4 g	2 %
Sucres	2 g	3 g	3 %
Lipides	10 g	15 g	21 %
Acides gras saturés	3 g	5 g	24 %
Fibres alimentaires	0 g	0 g	2 %
Sodium	176 mg	264 mg	11 %

Recettes deLaurence Simon

Je m'appelle Laurence et je suis une diététicienne passionnée !

Escalopes de poulet à la moutarde (Copie)

lundi, 08 février 2021