Recette gouteuse et équilibrée de poulet , à servir avec du riz.
Ingredients
or1 unité moyenne of chicken, breast, without skin, cooked (128 g)
or200 grams of spinach, frozen, raw
or75 grams of liquid cream, light, 15-20% fat, UHT
or1 cuillère à soupe of parmesan cheese, from cow's milk (10 g)
or30 grams of tomato, dried, in oil
or1/2 assiette ou bol of broth, stock or bouillon, poultry, dehydrated and reconstituted (200 g)
or1 gousse of garlic, fresh (6 g)
Preparation
1.
Dans un premier temps, coupez votre poulet en lamelles et faites-le revenir dans l’huile d’olive. La cuisson prend 5/7 minutes par face. Retirez le poulet du feu.
Dans la même casserole, versez la crème, le bouillon de poulet, les gousses d’ail émincées et le parmesan préalablement râpé. Fouettez sur feu moyen/fort jusqu’à ce que me tout commence à bouillir. La sauce doit épaissir. Ajoutez les épinards et les tomates séchées. Mélangez quelques minutes afin que la sauce s’imprègne de toutes les saveurs !
Remettez le poulet dans la sauce et couvrez quelques minutes afin qu’il remonte en température.
C’est prêt !
