Crocância com saúde ;-) se você não abre mão de biscoitos, experimente essa versão nutritiva e caseira!
Ingredientes
ou580 gramas de farinha de aveia (1 1/2 xíc chá)
ou100 gramas de coco seco, ralado
ou1/2 xícara de chá cheia de açúcar (85 g)
ou2 unidades de ovo de galinha cru (156 g)
ou1/4 xícara de chá de óleo de coco (50 g)
ou1/2 colher de sopa de fermento químico em pó (5 g)
Modo de preparo
1.
Em uma vasilha misture: côco ralado, açúcar. Adicione os ovos e o óleo de coco. Mexa bem.2.
Vá adicionando em seguida a farinha de aveia até formar uma massa homogênea e não grudar nas mãos.3.
Finalize com o fermento.4.
Molde no formato desejado, coloque em forma untada e leve ao forno pré aquecido a 200ºc por cerca de 12 a 15 minutos ou até ficarem dourados.5.
Dica: para ficarem macios, tire do forno ainda molinho. Ao esfriar ficarão firmes, porém macios.
