Name: Muffin de cenoura com banana e chocolate (sem açúcar)
Prep time: 5 min
Cook time: 30 min
Yield: 690 gramas
Ingredients: 2 unidades de bananas prata amassadas (130 g); 200 gramas de cenoura bem cozida e amassada (com um garfo); 3 ovos de galinha; 1 xícara (240ml) de Farinha de Aveia; 70 gramas de chocolate amargo picado; 1 colher de sopa de fermento químico em pó (10 g)

Ingredientes

ou2 unidades de bananas prata amassadas (130 g)

ou200 gramas de cenoura bem cozida e amassada (com um garfo)

ou3 ovos de galinha

ou1 xícara (240ml) de Farinha de Aveia

ou70 gramas de chocolate amargo picado

ou1 colher de sopa de fermento químico em pó (10 g)

Modo de preparo

Preaqueça o forno a 200°C. Em uma tigela, misture as bananas amassadas, a cenoura, os ovos e a farinha de aveia até obter uma massa homogênea.

Adicione o fermento e misture delicadamente.

Acrescente o chocolate picado e misture novamente.

Distribua a massa em forminhas untadas. Leve ao forno por aproximadamente 30 minutos, ou até que os muffins estejam dourados e firmes ao toque.

Informação nutricional

	Por 100 g	Por porção (46 g)	% DDR
Energia	180 kcal	83 kcal	4 %
Carboidratos	23 g	11 g	4 %
Proteína	10 g	5 g	6 %
Gordura	6 g	3 g	5 %
Gorduras saturadas	0 g	0 g	0 %
Fibra alimentar	3 g	1 g	5 %
Sódio	149 mg	69 mg	3 %

Receitas deMakelly Monteiro Melo

Nutricionista · 22231

Minha missão é tornar a nutrição leve, acessível e eficaz para quem deseja cuidar da saúde de verdade.

Muffin de cenoura com banana e chocolate (sem açúcar)

quarta-feira, 16 de abril de 2025