Name: Torta de Ricota
Prep time: 5 min
Cook time: 40 min
Yield: 1186 gramas
Ingredients: 500 gramas de queijo ricota; 4 ovos de galinha; 4 colheres de sopa rasas de açúcar refinado (60 g); 130 gramas de leite de vaca, desnatado, em pó (1 xícara de 240ml); 240 ml de leite Itambé desnatado; 4 colheres de sopa rasas de farinha de arroz (40 g) / ou farinha de trigo, ou goma de tapioca, ou outra farinha de sua preferência

Ingredientes

ou500 gramas de queijo ricota

ou4 ovos de galinha

ou4 colheres de sopa rasas de açúcar refinado (60 g)

ou130 gramas de leite de vaca, desnatado, em pó (1 xícara de 240ml)

ou240 ml de leite Itambé desnatado

ou4 colheres de sopa rasas de farinha de arroz (40 g) / ou farinha de trigo, ou goma de tapioca, ou outra farinha de sua preferência

Modo de preparo

Bata TODOS os ingredientes no liquidificador.

Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada (de preferência uma forma com fundo removível)

Leve ao forno pré-aquecido. Assar na temperatura 200 graus por + - 35 min. Faça o teste do palito.

Leve à geladeira até que fique bem gelada. Desinforme. Cubra com a geleia de sua preferência.

Informação nutricional

	Por 100 g	Por porção (169 g)	% DDR
Energia	159 kcal	269 kcal	13 %
Carboidratos	17 g	28 g	9 %
Proteína	12 g	20 g	27 %
Gordura	5 g	9 g	16 %
Gorduras saturadas	2 g	3 g	15 %
Fibra alimentar	0 g	0 g	0 %
Sódio	180 mg	305 mg	13 %

Receitas deMakelly Monteiro Melo

Nutricionista · 22231

Minha missão é tornar a nutrição leve, acessível e eficaz para quem deseja cuidar da saúde de verdade.

Torta de Ricota

quarta-feira, 16 de abril de 2025