Name: Torta de frango e palmito com massa de grão-de-bico
Yield: 1590 gramas
Ingredients: 2 +1/2 xícaras de grão de bico cozido (330 g); 4 colheres de sopa de azeite de oliva extra virgem (32 g); 3 colheres de sopa de água do cozimento do grão de bico; Sal a gosto; 450 gramas de peito de frango, sem pele, cozido e DESFIADO; 300 gramas de creme de Ricota; 2 ovos de ovo de galinha (108 g); 250 gramas de palmito picado; 80 gramas de queijo mozarela ralado para gratinar

Ingredientes

ou2 +1/2 xícaras de grão de bico cozido (330 g)

ou4 colheres de sopa de azeite de oliva extra virgem (32 g)

ou3 colheres de sopa de água do cozimento do grão de bico

ouSal a gosto

ou450 gramas de peito de frango, sem pele, cozido e DESFIADO

ou300 gramas de creme de Ricota

ou2 ovos de ovo de galinha (108 g)

ou250 gramas de palmito picado

ou80 gramas de queijo mozarela ralado para gratinar

Modo de preparo

Bater no processador o grão de bico cozido + azeite + água + sal.

Espalhe na forma e leve ao forno pré-aquecido a 200 graus por 25min

misture todos os ingredientes do recheio : frango, creme de ricota, ovos, cebolinha picada, palmito picado, sal, pimenta do reino,

retire a massa do forno, adicione o recheio, coloque por cima a muçarela picada e volte ao forno por mais 25min.

vídeo: https://www.tiktok.com/@receitasdorafa/video/7395706704802909446

Informação nutricional

	Por 100 g	Por porção (265 g)	% DDR
Energia	141 kcal	373 kcal	19 %
Carboidratos	6 g	17 g	6 %
Proteína	15 g	39 g	52 %
Gordura	6 g	15 g	27 %
Gorduras saturadas	1 g	4 g	17 %
Fibra alimentar	1 g	1 g	6 %
Sódio	383 mg	1014 mg	42 %

Receitas deMakelly Monteiro Melo

Nutricionista · 22231

Minha missão é tornar a nutrição leve, acessível e eficaz para quem deseja cuidar da saúde de verdade.

Torta de frango e palmito com massa de grão-de-bico

quarta-feira, 23 de abril de 2025