Name: Quiche com massa de batata
Yield: 1626 gramas
Ingredients: 2 unidades grandes de batata inglesa cozida; 2 ovos de ovo de galinha (108 g); 2 xícaras de leite integral; sal a gosto; 1 colher de sopa de azeite de oliva extra virgem (8 g); 3 colheres de sopa cheias de queijo parmesão (45 g); 400 gramas de peito de frango, sem pele, cozido e desfiado. REFOGADO com brócolis, cebola, alho, sal e pimenta do reino. USE O RECHEIO QUE PREFERIR!

Ingredientes

ou2 unidades grandes de batata inglesa cozida

ou2 ovos de ovo de galinha (108 g)

ou2 xícaras de leite integral

ousal a gosto

ou1 colher de sopa de azeite de oliva extra virgem (8 g)

ou3 colheres de sopa cheias de queijo parmesão (45 g)

ou400 gramas de peito de frango, sem pele, cozido e desfiado. REFOGADO com brócolis, cebola, alho, sal e pimenta do reino. USE O RECHEIO QUE PREFERIR!

Modo de preparo

Cozinhe as batatas na água salgada até ficarem macias, escorra e deixe esfriar.

Amasse as batatas em uma forma untada de fundo removível. Espalhe bem no fundo e nas laterais, regue com azeite, pimenta do reino e leve ao forno a 200 graus por 35min. Até que fique bem dourado.

Prepare o recheio da quiche (ex: frango refogado com legumes)

Despeje o recheio na quiche.

Bata os ovos, o leite, o queijo parmesão e uma pitada de sal e pimenta do reino.

Despeje por cima do recheio e leve ao forno por mais 30min aprox.

Informação nutricional

	Por 100 g	Por porção (407 g)	% DDR
Energia	101 kcal	409 kcal	20 %
Carboidratos	6 g	23 g	8 %
Proteína	11 g	44 g	59 %
Gordura	4 g	15 g	27 %
Gorduras saturadas	1 g	4 g	16 %
Fibra alimentar	0 g	2 g	8 %
Sódio	198 mg	804 mg	33 %

Receitas deMakelly Monteiro Melo

Nutricionista · 22231

Minha missão é tornar a nutrição leve, acessível e eficaz para quem deseja cuidar da saúde de verdade.

Quiche com massa de batata

sexta-feira, 25 de abril de 2025