Gelatina que não derrete fora da geladeira
Ingredientes
ou30 gramas de semente de chia
ou1 unidade de limão tahiti
ou2 sachês de chá solúvel (camomila, erva-cidreira, erva-doce, maracujá e lavanda)
Modo de preparo
1.
Primeiro passo:
Colocar as duas colheres de sopa de chia em 100mL de água e deixar hidratando, aguarde.2.
Segundo passo:
Em uma panela acrescente os 400mL de água, 70mL de açúcar, o Capim cidreira ou o sabor que desejar, 4g de ágar ágar e o limão espremido.
Deixe ferver 5 minutos para dissolver o açúcar.
Acrescente a Chia hidratada.
Coloque em um recipiente e leve a geladeira.
Depois de pronto pode ficar fora da geladeira que não derrete.
