Name: Requeijão de Inhame - Vegano
Prep time: 8 h
Cook time: 15 h
Yield: 371 gramas
Ingredients: 250 gramas de inhame cozido; 1 colher de sopa de azeite de oliva (8 g); 1 unidade de suco de limão-galego, cru (44 g); 50 mililitros de água, engarrafada, genérica (50 g); 1 dente de alho, cru (3 g); 1 colher de chá de sal, cozinha (6 g); 1 colher de sopa de salsa crua (10 g)

Requeijão vegano

Ingredientes

ou250 gramas de inhame cozido

ou1 colher de sopa de azeite de oliva (8 g)

ou1 unidade de suco de limão-galego, cru (44 g)

ou50 mililitros de água, engarrafada, genérica (50 g)

ou1 dente de alho, cru (3 g)

ou1 colher de chá de sal, cozinha (6 g)

ou1 colher de sopa de salsa crua (10 g)

Modo de preparo

Coloque o inhame na panela, cozinhe até amolecer, escorra bem a água. Coloque os inhames em um processador/liquidificador junto com os outros ingredientes. Bata até obter um creme liso. Transfira para um recipiente com tampa e guarde por até 7 dias na geladeira.

Informação nutricional

	Por 100 g	Por porção (29 g)	% DDR
Energia	92 kcal	26 kcal	1 %
Carboidratos	17 g	5 g	2 %
Proteína	1 g	0 g	1 %
Gordura	2 g	1 g	1 %
Gorduras saturadas	0 g	0 g	0 %
Fibra alimentar	1 g	0 g	2 %
Sódio	633 mg	181 mg	8 %

Receitas deMarco Antonio Roqueto

Nutricionista · 86650/P

Nutrição é ciência, é amor, é cuidado com o corpo e a mente.

Requeijão de Inhame - Vegano

sexta-feira, 27 de junho de 2025