Name: Bolinha de frango com queijo
Yield: 1081 gramas
Ingredients: Peito de frango desfiado temperado - 2 xícaras; Cebola picadinha - 1 colher de sopa; Extrato de tomate - 1 colher de sopa (20 g); Batata doce cozida - 2 unidades médias (710 g); Queijo mozarela - 1/2 xícara ralada; Alho cru - 3 dentes; Pimenta dedo de moça - 1 unidade; Azeite de oliva extra virgem - 1 colher de sopa (8 g)

Ingredientes

ouPeito de frango desfiado temperado - 2 xícaras

ouCebola picadinha - 1 colher de sopa

ouExtrato de tomate - 1 colher de sopa (20 g)

ouBatata doce cozida - 2 unidades médias (710 g)

ouQueijo mozarela - 1/2 xícara ralada

ouAlho cru - 3 dentes

ouPimenta dedo de moça - 1 unidade

ouAzeite de oliva extra virgem - 1 colher de sopa (8 g)

Modo de preparo

Em uma frigideira com azeite, doure a cebola e o alho. Adicione o frango desfiado e refogue. Tempere com sal e a pimenta. Adicione o extrato de tomate, assim o frango ficará vermelhinho. Misture o frango temperado com a batata doce. Com essa mistura, faça pequenas bolinhas e recheie com a muçarela. Regue os bolinhos com azeite. Por fim, coloque para assar no forno pré aquecido mais ou menos a 200ºC.

Informação nutricional

	Por 100 g	Por Unidade (70 g)	% DDR
Energia	125 kcal	87 kcal	4 %
Carboidratos	19 g	13 g	4 %
Proteína	8 g	5 g	7 %
Gordura	3 g	2 g	4 %
Gorduras saturadas	1 g	1 g	3 %
Fibra alimentar	4 g	3 g	11 %
Sódio	48 mg	34 mg	1 %

Receitas deMariana Gimenes

Nutricionista · 71249

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Bolinha de frango com queijo

quinta-feira, 16 de outubro de 2025