Recetas deMaría Alejandra Perez

Nutricionista · MN8845

ALIMENTOS REALES

budín de zanahoria y cacao

martes, 10 de agosto de 2021
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Tiempo total
40 minutos
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Tiempo de preparación
30 minutos
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Porciones
12

budín de zanahoria y cacao

Ingredientes
o2 piezas de huevo fresco (100 g)
o40 gramos de azúcar mascabado
o50 gramos de aceite de girasol
o100 gramos de leche
o1 cucharadita de extracto de vainilla (5 g)
o1 taza de zanahoria rallada cruda (110 g)
o1 cucharadita de ralladura de naranja (2 g)
o20 gramos de nuez
o150 gramos de harina integral
o50 gramos de cacao soluble, en polvo
o5 gramos de polvo de hornear
Método de preparación
1.
precalentar el horno a 180°C enmantecar y enharinar un molde
2.
batir los huevos con el azúcar, incorporar el aceite, la leche ,batir
3.
agregar la vainilla, la zanahoria y ralladura de naranja
4.
mezclar con espátula ,agregar la harina ,mezclar, incorporar el polvo de hornear ,las nueces picadas y el cacao,mezclar
5.
colocar en el molde y llevar a horno a 180°C 30 minutos aproximadamente
Información nutricional
Por 100 gPor porción (52 g)% DDR
Energía270 kcal139 kcal7 %
Grasa13 g7 g10 %
Grasas saturadas1 g1 g3 %
Colesterol62 mg32 mg11 %
Sodio105 mg54 mg2 %
H. Carbono33 g17 g6 %
Azúcares12 g6 gremove
Fibra alimentaria3 g2 g7 %
Proteína7 g3 gremove
¡Alcanza tus objetivos con el mejor seguimiento!
María Alejandra Perez
María Alejandra Perez
Nutricionista · MN8845
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