Name: dip de berenjena
Cook time: 40 min
Yield: 350 gramos
Ingredients: 150 gramos de berenjena, pulpa, fresca, cruda; 3/4 taza de jugod de limón (180 g); 20 gramos de aceite de oliva

dip de berenjena

Ingredientes

o150 gramos de berenjena, pulpa, fresca, cruda

o3/4 taza de jugod de limón (180 g)

o20 gramos de aceite de oliva

Método de preparación

lavar y secar la berenjena ,hornear la berenjena envuelta en papel de aluminio por 20 o 30 minutos hasta que esté blanda

luego extraer su pulpa y colocarla en un procesador de alimentos junto con el limón y el aceite,procesar hasta obtener una textura cremosa y homogénea

Información nutricional

	Por 100 g	Por porción (117 g)	% DDR
Energía	76 kcal	89 kcal	4 %
Grasa	6 g	7 g	10 %
Grasas saturadas	1 g	1 g	4 %
Colesterol	0 mg	0 mg	0 %
Sodio	1 mg	2 mg	0 %
H. Carbono	7 g	8 g	3 %
Azúcares	1 g	1 g
Fibra alimentaria	0 g	0 g	1 %
Proteína	1 g	1 g

Recetas deMaría Alejandra Perez

Nutricionista · MN8845

ALIMENTOS REALES

dip de berenjena

jueves, 07 de octubre de 2021