budín de zanahoria,manzana,semillas y mandarina
Ingredientes
o200 gramos de trigo, harina integral
o100 gramos de germen de trigo
o150 gramos de bebida a base de nuez pecan
o80 gramos de aceite de girasol alto oleico
o5 gramos de polvo de hornear
o1 pieza de manzana roja (185 g)
o1 taza de zanahoria rallada cruda (110 g)
o15 gramos de mix de semillas
o1 pieza de mandarina (90 g)
o20 gramos de azúcar mascabado
Método de preparación
1.
mezclar el aceite,azúcar,rallar cáscara de mandarina
colocar gajos de mandarina (sin semillas)2.
agregar harina,germen de trigo,polvo de hornear,revolver3.
colocar la zanahoria ,la manzana cortada en cubos con su cáscara (bien lavada),las semillas,la bebida a base de nuez pecán4.
colocar la preparación en una budinera,llevar a horno 160ªC durante 30-35 minutos aprox.
