Name: tomate relleno
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Yield: 1920 gramos
Ingredients: 6 unidades grandes de tomate maduro, crudo (1560 g); 100 gramos de arroz integral, hervido; 120 gramos de atún, enlatado al natural, escurrido; 1/2 taza de cebolla morada rebanada (58 g); 1/2 taza de champiñon cocido rebanado (70 g); 1 taza de lechuga (47 g); 30 gramos de mayonesa; 15 gramos de perejil, fresco

tomate relleno

Ingredientes

o6 unidades grandes de tomate maduro, crudo (1560 g)

o100 gramos de arroz integral, hervido

o120 gramos de atún, enlatado al natural, escurrido

o1/2 taza de cebolla morada rebanada (58 g)

o1/2 taza de champiñon cocido rebanado (70 g)

o1 taza de lechuga (47 g)

o30 gramos de mayonesa

o15 gramos de perejil, fresco

Método de preparación

lavar los tomates,secarlos y retirar la parte superior,las semillas y el líquido,reservar

mezlar el atún ,la cebolla ,el arroz ,champiñon ,el perejil picado y la mayonesa

rellenar los tomates y colocarlos sobre hojas de lechuga,servir

Información nutricional

	Por 100 g	Por porción (320 g)	% DDR
Energía	42 kcal	135 kcal	7 %
Grasa	1 g	4 g	7 %
Grasas saturadas	0 g	1 g	3 %
Colesterol	7 mg	23 mg	8 %
Sodio	46 mg	146 mg	6 %
H. Carbono	5 g	14 g	5 %
Azúcares	3 g	9 g
Fibra alimentaria	1 g	4 g	14 %
Proteína	3 g	8 g

Recetas deMaría Alejandra Perez

Nutricionista · MN8845

ALIMENTOS REALES

tomate relleno

sábado, 13 de noviembre de 2021