Name: fainá
Cook time: 30 min
Yield: 826 gramos
Ingredients: 200 gramos de harina de garbanzo; 600 gramos de agua; 5 gramos de sal; 3 gramos de pimienta; 2 cucharadas soperas de aceite de oliva (18 g)

para incorporar legumbres a nuestra alimentación

Ingredientes

o200 gramos de harina de garbanzo

o600 gramos de agua

o5 gramos de sal

o3 gramos de pimienta

o2 cucharadas soperas de aceite de oliva (18 g)

Método de preparación

Mezcla la harina de garbanzos, la sal y la pimienta negra molida.

Añade el agua tibia y el aceite y remueve constantemente con un batidor de alambre para que no quede ningún grumo. La masa debe estar líquida pero al mismo tiempo consistente.

Precalienta el horno a 180-200 grados.

Vierte la masa en la bandeja engrasada. Hornea la fainá hasta que se dore y se seque.aprox .20 minutos

Información nutricional

	Por 100 g	Por porción (103 g)	% DDR
Energía	107 kcal	110 kcal	6 %
Grasa	4 g	4 g	6 %
Grasas saturadas	0 g	0 g	1 %
Colesterol	0 mg	0 mg	0 %
Sodio	243 mg	251 mg	10 %
H. Carbono	14 g	14 g	5 %
Azúcares	0 g	0 g
Fibra alimentaria	1 g	1 g	5 %
Proteína	5 g	5 g

Recetas deMaría Alejandra Perez

Nutricionista · MN8845

ALIMENTOS REALES

fainá

lunes, 19 de octubre de 2020