Name: Bowl de açai
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Yield: 143.6 gramos
Ingredients: 3 gramos de açai; 1 unidad pequeña de plátano, crudo (100 g); 10 gramos de nuez, cruda; 10 gramos de almendra, cruda; 25 gramos de leche de avena Vivesoy; 5 gramos de semillas linaza; 5 gramos de seeds, chia seeds, dried; 1 puñado, mano cerrada de frambuesa, cruda (20 g); 1 puñado, mano cerrada de arándano, crudo (20 g)

La baya açai tiene un alto contenido en antioxidantes y está repleta de nutrientes llamados antocianinas que ayudan al cuerpo a combatir infecciones. Congeladas o en polvo: saben estupendas en un tazón de avena caliente, un batido matutino o mezcladas con un plátano congelado para hacer una crema de postre rica en nutrientes como este Bowl de Açai. Delicioso!!!

Ingredientes

o3 gramos de açai

o1 unidad pequeña de plátano, crudo (100 g)

o10 gramos de nuez, crudao10 gramos de almendra, cruda

o25 gramos de leche de avena Vivesoy

o5 gramos de semillas linazao5 gramos de seeds, chia seeds, dried

o1 puñado, mano cerrada de frambuesa, cruda (20 g)

o1 puñado, mano cerrada de arándano, crudo (20 g)

Método de preparación

Saca el plátano y el açaí del congelador con tiempo suficiente para que se descongelen un poco. Corta los frutos secos y prepara la fruta. Vierte el açaí, la mitad del plátano y los frutos secos y bate para obtener una mezcla homogénea. Ir añadiendo la leche de almendras o de avena hasta conseguir una textura cremosa y suave. Vierte la mezcla de açaí en un bol y complétalo con el resto de rodajas de plátano, frambuesas, arándanos, semillas de cáñamo, semillas de chía y de lino. Tómatelo de inmediato; no lo dejes para luego.

Información nutricional

	Por 100 g	Por Unidad (143 g)	% DDR
Energía	127 kcal	182 kcal	9 %
Proteína	3 g	4 g	8 %
H. Carbono	15 g	21 g	8 %
Azúcares	11 g	16 g	18 %
Grasa	6 g	8 g	12 %
Grasas saturadas	0 g	1 g	4 %
Fibra alimentaria	4 g	6 g	24 %
Sodio	2 mg	3 mg	0 %

Recetas deMaría Victoria

La educación nutricional es básica para lograr hábitos saludables.

Bowl de açai

domingo, 15 de noviembre de 2020