feuille de brick farcies au thon et aux oeufs
Ingrédients
ou6 portions de feuilles de brick (102 g)
ou2 unités d'œufs durs rapés (200 g)
ou30 grammes de mélange de 3 fromages râpés (emmental, mozzarella, gouda)
ou1 boîte moyenne de thon, au naturel, appertisé, égoutté (140 g)
ou3 cuillères à soupe de spécialité à base de crème légère 8% MG, fluide ou épaisse (72 g)
ou1 cuillère à café moyenne de sel blanc alimentaire, iodé
ou2 grammes de poivre noir, poudre
ou1 cuillère à soupe de beurre à 82% MG, doux (18 g)
Préparation
1.
mélanger les oeufs râpés , le thon émietté , le fromage râpé et la crème liquide .3.
couper les feuilles de brick en deux5.
rouler les feuilles de brick6.
faire fondre le beurre7.
Badigeonner les feuilles de brick avec un peu de beurre8.
cuire pendant 20 minutes dans une friteuse sans huile ( en tournant les bricks après les premières 10 minutes)
ou pendant 30 dans un four à 190 degré