Name: Caramelo de Tâmaras
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Yield: 352.9 gramas
Ingredients: Tâmara jumbo com caroço (190g) 8 unidades; 160 ml de leite vegetal; 1/2 colher de chá de extrato de baunilha (2 g); 2 pitadas de sal, cozinha (1 g)

Substituto saudável do açúcar e pode ser usado em tudo o que imaginem, bolos, panquecas, e para adoçar o café.
Por Nutricionista Marília Mendes

Ingredientes

ouTâmara jumbo com caroço (190g) 8 unidades

ou160 ml de leite vegetal

ou1/2 colher de chá de extrato de baunilha (2 g)

ou2 pitadas de sal, cozinha (1 g)

Modo de preparo

Colocar as tâmaras de molho em água na noite anterior (mínimo de 8 horas)

Escorrer a água e retirar o caroço.

Colocar as tâmaras no processador junto com todos os ingredientes e triturar até obter uma pasta homogênea. Você pode ir adicionando mais leite para ficar na consistência que você desejar.

Coloque no pote esterilizado e mantenha em geladeira por até 5 dias.

Informação nutricional

	Por 100 g	Por porção (15 g)	% DDR
Energia	178 kcal	27 kcal	1 %
Carboidratos	43 g	7 g	2 %
Proteína	3 g	0 g	1 %
Gordura	1 g	0 g	0 %
Gorduras saturadas	0 g	0 g	0 %
Fibra alimentar	5 g	1 g	3 %
Sódio	112 mg	17 mg	1 %

Receitas deMarília Mendes de Lima

Nutricionista · 47721

O corpo dá sinais. É preciso escutá-los para ser ter uma boa qualidade de vida.

Caramelo de Tâmaras

domingo, 25 de agosto de 2024