Recette pour ceux qui ont des difficultés à manger des légumes
Ingrédients
ou1 unité petite de courgette, pulpe et peau, crue (250 g)
ou1 unité petite (S) d'oeuf, cru (53 g)
ou1 cuillère à soupe bombée de farine de blé tendre ou froment T80 (26 g)
ou30 grammes d'emmental ou emmenthal râpé
ou1 gramme d'ail séché, poudre
ou1 cuillère à café moyenne d'huile d'olive vierge extra (4 g)
Préparation
1.
Lavez, épluchez et râpez la courgette.2.
Ajoutez à la courgette l'oeuf, la farine, l'emmental, une pincée d'ail en poudre, une pincée de paprika ainsi qu'une pincée de sel et poivre. Mélangez. Formez des galettes de courgettes.3.
Dans une poêle, mettre l'huile d'olive et faites revenir des galettes de courgette. C'est prêt!
