Receitas deVasco Névoa

Nutricionista · 4147N

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Sopa LC de pimento

quinta-feira, 10 de outubro de 2019
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Porções
5

Origem: mariabicas.wordpress.com

Ingredientes
ou350 gramas de courgete
ou150 gramas de alho francês
ou5 copos pequenos de água (1L)
ou2 colheres de sopa de azeite (14 g)
ou1 colher de chá, grosso de sal (8 g)
ou300 gramas de batata doce
ou200 gramas de pimento vermelho
Preparação
1.
Lavar bem a courgette, alho francês, o pimento e a batata doce.
2.
Descascar a batata doce. Cortar a batata, a courgette e o alho francês em pedaços médios / pequenos.
3.
Juntar esses vegetais cortados com a água e o sal na panela, e cozer durante meia hora
4.
Cortar o pimento em fatias muito finas, remover as sementes.
5.
Quando já estão cozidos, deitar o pimento em fatias e um fio generoso de azeite virgem extra. Apagar logo o lume.
Informação nutricional
Por 100 gPor Almoçadeira ou taça (400 g)% DR
Energia25 kcal100 kcal5 %
Proteína1 g3 g6 %
H. Carbono4 g15 g6 %
Açúcares2 g7 g8 %
Gordura1 g3 g5 %
Gorduras saturadas0 g1 g3 %
Fibra alimentar1 g3 g10 %
Sódio162 mg649 mg27 %
Atinja os seus objetivos com o melhor acompanhamento!
Vasco Névoa
Vasco Névoa
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