Uma boa maneira de começar o dia com uma refeição super fácil e rápida, que garante a saciedade durante várias horas.
Ingredientes
ou2 colheres de sopa cheias de aveia em flocos crua (30 g)
ou1 colher de chá rasa de sal grosso (5g)
ou1 colher de sopa rasa de óleo de coco (5g) para untar
Preparação
1.
Triturar tudo junto (exceto o óleo) até obter um líquido pastoso.
Ajustar a viscosidade desejada adicionando pequenas quantidades de água.2.
Untar a frigideira com óleo de coco ou azeite virgem.
Dosear a massa em porções pequenas na frigideira, facilita muito o processo de as virar.
Uma frigideira larga pode comportar 3 ou 4 panquecas.3.
Fritar em lume brando até obter a consistência minimamente sólida. Com tampa a cozedura é mais rápida e uniforme.
Virar e cozinhar do outro lado.4.
Usar qualquer cobertura doce ou salgada a gosto.
Sugere-se sumo de limão e canela.
