Recipes ofVasco Névoa

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Tortilha de Espargos e Hortelã

Friday, August 28, 2020
pie_chart
Portions
4

Ótima para um brunch ou outro snack robusto.
Fonte: https://www.instagram.com/carmocabralnutricionista/
Também pode usar outros vegetais em vez de espargos, ou até carnes variadas.

Ingredients
or1 embalagem of espargos crus (320 g)
or1 cebola média (70 g)
or1 dente de alho (3 g)
orfolhas hortelã fresca
or8 ovos de galinha (624 g)
or1 colher de sopa de azeite extra virgem (8 g)
or1 pitada sal grosso
or1 pitada de sementes de mostarda (inteiras, esmagadas, ou moídas, a gosto)
Preparation
1.
Cozer os espargos a vapor durante 10 minutos.
2.
Misturar tudo numa forma de tarte. Os espargos podem ir inteiros ou cortados, conforme o gosto.
3.
Levar ao forno médio até ficar sólido e ligeiramente dourado por cima.
Nutritional information
Per 100 gPer porção (213 g)% DRI
Energy121 kcal258 kcal13 %
Protein10 g21 g43 %
Carbohydrate2 g5 g2 %
Sugars0 g1 g1 %
Fat7 g16 g23 %
Fatty acids, total saturated2 g4 g22 %
Fiber0 g1 g4 %
Sodium170 mg363 mg15 %
Achieve your goals with a follow-up that suits you!
Vasco Névoa
Vasco Névoa
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