Recipes ofVasco Névoa

Dietitian (Nutricionista) · 4147N

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Puré de batata colorido

Tuesday, September 01, 2020
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Portions
8

Branco, cor-de-rosa ou verde ou amarelo, a escolha é sua! Pode fazer os 4 ao mesmo tempo e servir juntos para um efeito "tchan"!

Ingredients
or4 batatas médias sem casca
orRosa: 1 beterraba grande sem cascaorVerde: 1 molho de brócolosorBranco: 1 couve-flor pequenaorAmarelo: 1 batata doce média
or2 colheres de sopa rasas de manteiga com sal
or1 pitada de noz-moscada a gosto
orágua q.b.
Preparation
1.
Cozer as batatas e o outro hortícola, sem casca.
2.
Escorrer a água da cozedura e reservar à parte.
3.
Triturar tudo junto com a manteiga e a noz moscada. Juntar água água da cozedura q.b. para obter a viscosidade desejada do creme.
4.
Pode servir-se quente ou frio, conforme o gosto.
Nutritional information
Per 100 gPer porção (114 g)% DRI
Energy86 kcal98 kcal5 %
Protein2 g2 g4 %
Carbohydrate12 g13 g5 %
Sugars1 g1 g1 %
Fat4 g4 g6 %
Fatty acids, total saturated2 g2 g12 %
Fiber1 g2 g6 %
Sodium71 mg81 mg3 %
Achieve your goals with a follow-up that suits you!
Vasco Névoa
Vasco Névoa
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