Ingrédients
ou35 grammes de farine de blé tendre ou froment T65ou35 grammes de flocons d'avoine Carrefour
ou6 grammes de levure chimique ou Poudre à lever
ou20 grammes de lait demi-écrémé, UHTou20 grammes de boisson au soja, nature, non enrichie, préemballée
ou2 unités grande (L) d'oeuf, cru (136 g)
ou10 grammes de sucre blanc
ou10 grammes de vanille, extrait aqueux
Préparation
1.
Mélanger les jaunes d'oeufs , le lait , l'arôme de vanille , la farine et la levure chimique . 2.
Dans un bol , monter les blancs en neige . Incorporez-les délicatement dans le mélange .
Laisser la pâte reposer 30min au réfrigérateur.3.
Faire cuire dans une poêle bien chaude , environ 2 minutes de chaque côtés .