Ingredientes
o80 gramos de champiñón, crudo
o2 unidades pequeñas de zanahoria, cruda (90 g)
o1 unidad pequeña de pimiento rojo, crudo (150 g)
o1 guarnición de brécol, crudo (200 g)
o1 unidad pequeña de cebolla blanca, cruda (80 g)
o2 cucharadas soperas de salsa de soja (26 g)
o1 cucharada de postre de aceite de oliva, virgen (5 g)
o150 gramos de fideos de arroz (Noodles)
o200 gramos de fideos de arroz (Noodles)
Método de preparación
1.
Limpiar y cortar las verduras en tiras.2.
Saltear con un chorrito de aceite las verduras en una sartén, incorporando primero las que más tiempo tardan en hacerse. Añadir dos cucharadas de salsa de soja.3.
Cocer los fideos de arroz según las instrucciones del paquete. Aproximadamente 2-3 minutos y luego escurrir con agua fría.4.
Añadir los fideos a la sartén con el salteado y remover.Información nutricional
| Por 100 g | Por Plato (300 g) | % DDR | |
|---|---|---|---|
| Energía | 69 kcal | 206 kcal | 10 % |
| Proteína | 2 g | 6 g | 12 % |
| H. Carbono | 12 g | 37 g | 14 % |
| Azúcares | 2 g | 7 g | 8 % |
| Grasa | 1 g | 3 g | 4 % |
| Grasas saturadas | 0 g | 0 g | 2 % |
| Fibra alimentaria | 2 g | 5 g | 20 % |
| Sodio | 200 mg | 601 mg | 25 % |
