Name: Purê nutritivo
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 360.41 gramas
Ingredients: 1 unidade média de cenoura (100 g); 1 unidade pequena de abobrinha, cozida, com casca, crua (118 g); 1/2 unidade média de batata doce (70 g); 100 gramas de água do cozimento

Base para almoço

Ingredientes

ou1 unidade média de cenoura (100 g)

ou1 unidade pequena de abobrinha, cozida, com casca, crua (118 g)

ou1/2 unidade média de batata doce (70 g)

ou100 gramas de água do cozimento

Modo de preparo

Cozinhe os legumes no vapor ou com pouca água até ficarem extremamente macios. Bata tudo no liquidificador ou mixer com um pouco da água do cozimento até formar um purê bem liso e homogêneo, sem pedaços.

Informação nutricional

	Por 100 g	Por Col. de sopa (20 g)	% DDR
Energia	27 kcal	5 kcal	0 %
Carboidratos	6 g	1 g	0 %
Proteína	1 g	0 g	0 %
Gordura	0 g	0 g	0 %
Gorduras saturadas	0 g	0 g	0 %
Fibra alimentar	1 g	0 g	1 %
Sódio	23 mg	5 mg	0 %

Receitas deAlexandre de Mattos Barreto

Nutricionista · 12961

Nutricionista Clínico e Terapeuta Alimentar

Purê nutritivo

terça-feira, 09 de setembro de 2025