Name: Mousse de chocolate 4 ingredientes
Prep time: 15 min
Cook time: 3 h
Yield: 536 gramas
Ingredients: 200 gramas de creme de leite sem soro; 170 gramas de chocolate meio amargo 70%; 1 colher de sopa de xilitol; 4 unidades de clara de ovo de galinha (120 g); 1 colher medida de whey protein (31 g)

Ingredientes

ou200 gramas de creme de leite sem soro

ou170 gramas de chocolate meio amargo 70%

ou1 colher de sopa de xilitol

ou4 unidades de clara de ovo de galinha (120 g)

ou1 colher medida de whey protein (31 g)

Modo de preparo

Quebre o chocolate em pedaços pequenos. Coloque dentro de um recipiente de vidro que possa ir ao micro-ondas e leve ao micro por 20 segundos. Retire, mexa e se necessário repita esse processo até que o chocolate derreta completamente. Ou derreta em banho maria. Junte o creme de leite com o chocolate, misturando de baixo para cima, até ficar homogêneo - use o creme de leite sem soro, também pode ser utilizado iogurte natural ou creme de leite fresco. Reserve. Bata as claras em neve até forem picos firmes. Junte as claras aos poucos com o creme de chocolate e o whey de prefrência sabor chocolate, misturando de baixo para cima. Transfira para recipiente individuais, ou para uma travessa e leve para a geladeira até firmar. Pode ser feito com 8 claras em neve e sem creme de leite. Adoçar é opcional. Divida em copinhos de café.

Informação nutricional

	Por 100 g	Por porção (54 g)	% DDR
Energia	306 kcal	164 kcal	8 %
Carboidratos	21 g	11 g	4 %
Proteína	13 g	7 g	9 %
Gordura	21 g	11 g	21 %
Gorduras saturadas	12 g	6 g	28 %
Fibra alimentar	2 g	1 g	3 %
Sódio	70 mg	38 mg	2 %

Receitas deLuciane Escouto Monteiro

Nutricionista · 22102683

Nutricionista Clinica e Esportiva / Fisioterapeuta

Mousse de chocolate 4 ingredientes

terça-feira, 11 de fevereiro de 2025