Name: Ganache de chcolate
Prep time: 20 h
Yield: 350 gramas
Ingredients: 200 gramas de creme de Leite; 150 gramas de chocolate meio amargo - em barra

Excelente para comer com frutas ou em recheio de tapioca, além de ser um delicia no pãozinho.

Ingredientes

ou200 gramas de creme de Leite

ou150 gramas de chocolate meio amargo - em barra

Modo de preparo

Comece picando o chocolate em pedaços bem pequenos. Isso é importante porque os pedaços menores derretem mais rapidamente e de maneira uniforme. Reserve;

Em uma panela, aqueça o creme de leite. Não precisa ferver, apenas o aquecer;

Após mais ou menos 3 minutos, quando o creme de leite estiver bem aquecido, adicione os pedaços de chocolate;

Misture cuidadosamente para que tudo derreta e se incorpore;

Sua ganache está pronta.

Informação nutricional

	Por 100 g	Por Colher (12 g)	% DDR
Energia	330 kcal	40 kcal	2 %
Carboidratos	29 g	4 g	1 %
Proteína	3 g	0 g	0 %
Gordura	26 g	3 g	6 %
Gorduras saturadas	12 g	1 g	7 %
Fibra alimentar	2 g	0 g	1 %
Sódio	33 mg	4 mg	0 %

Receitas deVerônica Mello

Nutricionista · 35619

Cada refeição é uma oportunidade de transformar sua vida.

Ganache de chcolate

terça-feira, 16 de junho de 2026