Recipes ofDiego Oliveira Alves

Dietitian (Nutricionista) · 12614

Atendimento a atletas e amadores!

Sopa de batata doce com cenoura

Thursday, July 01, 2021
timer
Total time
40 minutes
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Preparation time
20 minutes
pie_chart
Portions
1

Ideal para o jantar

Ingredients
or1 unidade grande of cebola (150 g)
or18 grams of óleo de coco
or1 unidade média of batata doce (140 g)
or1 unidade média of cenoura crua (120 g)
or1 tsp of spices, caraway seed (2 g)
or1 tsp of ginger root, raw (2 g)
or1 clove of garlic, raw (3 g)
or1 pitada de sal de ervas (2 g)
or1/2 xícara de caldo de galinha (5 g)
Preparation
1.
Em uma panela, aquecer o óleo de côco em fogo médio e acrescente cebola
2.
Cozinhar a cebola até ficar macio e continuar mexendo
3.
Adicionar o cominho, o gengibre e o alho e continuar mexendo
4.
Adicionar a batata doce picada e a cenoura e mexa
5.
Adicionar a xícara de caldo de galinha e deixar ferver
6.
Bater tudo no liquidificador e se precisar, acrescente água
Nutritional information
Per 100 gPer cumbuca (200 g)% DRI
Energy94 kcal189 kcal9 %
Carbohydrate11 g23 g8 %
Protein1 g3 g4 %
Fat5 g10 g19 %
Fatty acids, total saturated4 g8 g38 %
Fiber3 g5 g22 %
Sodium453 mg905 mg38 %
Achieve your goals with a follow-up that suits you!
Diego Oliveira Alves
Diego Oliveira Alves
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