Receitas deDiego Oliveira Alves

Nutricionista · 12614

Atendimento a atletas e amadores!

GERSAL

quinta-feira, 14 de junho de 2018
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Tempo total
10 minutos
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Tempo de preparo
5 minutos
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Porções
18

Sal saudável e caseiro

Ingredientes
ou1/2 xícara de chá de semente de gergelim, seco (75 g)
ou45 gramas de sal aromático - 1/2 xícara de sal (ou sal rosa)
Modo de preparo
1.
Esquentar uma frigideira antiaderente em fogo baixo
2.
Colocar o sal aromático na frigideira
3.
Colocar em seguida o gergelim seco na frigideira (não utilizar óleo) e deixar fritar um pouco mexendo sem parar por mais ou menos uns 3 minutos
4.
Cuidado para não deixar torrar e nem queimar porque a receita fica amarga
5.
Levar o gergelim e o sal ainda quentes para o liquidificador (totalmente seco)
6.
Utilizar o modo "pulsar" por mais ou menos 5 vezes, se necessário, sacudir o aparelho
7.
deixar a consistência que desejar mas não permita ficar uma farinha
8.
Quando estiver pronto, armazenar em um pote de vidro e deixar sem tampa até que o gergelim esfrie
9.
Armazene e utilize em todos os preparos que utilizar sal
Informação nutricional
Por 100 gPor colher de chá (5 g)% DDR
Energia394 kcal20 kcal1 %
Carboidratos7 g0 g0 %
Proteína13 g1 g1 %
Gordura38 g2 g3 %
Gorduras saturadas6 g0 g1 %
Fibra alimentar7 g0 g1 %
Sódio12854 mg643 mg27 %
Atinja os seus objetivos com o melhor acompanhamento!
Diego Oliveira Alves
Diego Oliveira Alves
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