Name: Sopa levinha
Prep time: 1 h
Yield: 1543.7 gramas
Ingredients: 300 gramas de frango cru; 1 unidade média de cebola crua (70 g); 3 dentes de alho, cru (9 g); 1 unidade grande de tomate, vermelho, maduro, cru (182 g); 3 colheres de sopa rasas, picado de pimentão verde cru (24 g); 1 unidade grande de cenoura crua (160 g); 1.5 xícaras, em cubos de abóbora cabotian crua (174 g); 4 xícaras, em cubos de abobrinha italiana crua (464 g); 2 unidades grandes de batata inglesa crua (580 g); 1/4 xícara de chá de folha de coentro, crua (4 g); 1 colher de chá, esfarelado de condimento, louro (1 g); 1 colher de chá de condimento, açafrão (1 g); 1 colher de chá de condimento, paprica (2 g); 1 pitada de condimento, pimenta do reino (0 g); 1 unidade de limão tahiti cru (60 g); 1 colher de sopa de azeite de oliva (8 g); 1 xícara de chá de macarrão, de arroz, cozido (176 g); 1 colher de sopa de sal, cozinha (18 g)

Sopa com frango e vegetais

Ingredientes

ou300 gramas de frango cru

ou1 unidade média de cebola crua (70 g)

ou3 dentes de alho, cru (9 g)

ou1 unidade grande de tomate, vermelho, maduro, cru (182 g)

ou3 colheres de sopa rasas, picado de pimentão verde cru (24 g)

ou1 unidade grande de cenoura crua (160 g)ou1.5 xícaras, em cubos de abóbora cabotian crua (174 g)

ou4 xícaras, em cubos de abobrinha italiana crua (464 g)ou2 unidades grandes de batata inglesa crua (580 g)

ou1/4 xícara de chá de folha de coentro, crua (4 g)

ou1 colher de chá, esfarelado de condimento, louro (1 g)

ou1 colher de chá de condimento, açafrão (1 g)

ou1 colher de chá de condimento, paprica (2 g)

ou1 pitada de condimento, pimenta do reino (0 g)

ou1 unidade de limão tahiti cru (60 g)

ou1 colher de sopa de azeite de oliva (8 g)

ou1 xícara de chá de macarrão, de arroz, cozido (176 g)

ou1 colher de sopa de sal, cozinha (18 g)

Modo de preparo

tomate

Descasca e pica os vegetais

Numa panela de pressão, aquece o azeite e refoga a cebola e o alho

Acrescenta os temperos no azeite

Sela o frango

Pode colocar um pouco de água. Adiciona o tomate e o pimentão

Adiciona os legumes (pode acrescentar outros, se desejar)

Adiciona água sem passar do nível máximo de sua panela e tampa. Quando começar a chiar, conta 15 minutos

Desliga e espera o vapor sair todo antes de abrir. Após abrir, adicione o coentro e o macarrão de arroz (pode ser arroz já cozido ou fazer torradas para acompanhar)

10.

Sugestão: servir ainda quente com pimenta tabasco e limão

Informação nutricional

	Por 100 g	Por porção (309 g)	% DDR
Energia	89 kcal	276 kcal	14 %
Carboidratos	9 g	27 g	9 %
Proteína	6 g	20 g	27 %
Gordura	3 g	10 g	19 %
Gorduras saturadas	1 g	3 g	12 %
Fibra alimentar	1 g	4 g	15 %
Sódio	471 mg	1455 mg	61 %

Receitas deJoyline Macedo

Nutricionista · 18062

Acredito que todo ser humano merece ter a comida como fonte de prazer, não culpa ou angústia.

Sopa levinha

quarta-feira, 18 de fevereiro de 2026