Receitas deLarissa Vasconcelos

Nutricionista · 36236

Nutricionista clínica, professora, mestre em Nutrição Humana (UNB), com especialização em Nutrição Oncológica (Residência ESCS/SES-DF)

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Mix de sementes

quinta-feira, 06 de outubro de 2022
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Porções
12

O mix de sementes irá agregar valor nutricional às refeições, pois é rico em fibras, vitaminas e minerais com função importante na regulação da função intestinal, controle glicêmico (Açúcar no sangue), redução da absorção e reabsorção de gorduras como o colesterol. Além disso as sementes são ricas em compostos bioativos como magnésio, fosforo, potássio, zinco, selênio, cálcio, niacina e ácido fólico que atuam como cofatores metabólicos e no controle hormonal. Esses compostos auxiliam no controle dos sintomas relacionados ao ciclo menstrual como cólicas, enxaqueca, inchaço, irritabilidade, insônia, dentre outros.

Ingredientes
ou30 gramas de gergelim semente
ou30 gramas de semente de linhaça
ou30 gramas de semente de girassol, seco
ou30 gramas de semente de abóbora, assado, sem sal
Modo de preparo
1.
Separe um recipiente de vidro com tampa. Higienize o pote com água e sabão e deixe secar bem.
2.
Acrescente 30g de cada semente ao pote e misture.
3.
Mantenha na geladeira por até 1 mês.
4.
Dica: prepare porções pequenas para garantir que suas sementes estão sempre frescas. Quando for comprar as sementes verifique a data de fabricação e validade, e observe que estão bem limpas, se encontrar um pó branco nas sementes não compre, pois estão velhas e podem estar contaminadas com fungos.
Informação nutricional
Por 100 gPor colher de sopa (10 g)% DDR
Energia559 kcal56 kcal3 %
Carboidratos25 g2 g1 %
Proteína21 g2 g3 %
Gordura46 g5 g8 %
Gorduras saturadas6 g1 g3 %
Fibra alimentar15 g2 g6 %
Sódio10 mg1 mg0 %
Atinja os seus objetivos com o melhor acompanhamento!
Larissa Vasconcelos
Larissa Vasconcelos
Nutricionista · 36236
Nutricionista clínica, professora, mestre em Nutrição Humana (UNB), com especialização em Nutrição Oncológica (Residência ESCS/SES-DF)
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