Idée de déjeuner super light et délicious
Ingrédients
ou200 grammes de blanc de poulet Carrefour
ou1 boîte petite de maïs doux, appertisé, égoutté (140 g) ou 4 croutons de pains grillés et concassés
ou2 unités de coeur de palmier, appertisé, égoutté (30 g)
ou1 portion petite de laitue romaine, crue (20 g)
ou1/2 unité moyenne de poivron rouge, cru (93 g) OU TOMATE
ou1 mini concombre, pulpe, cru (50 g)
ou1 cuillère à café moyenne d'huile d'olive vierge extra (4 g)
ou10 grammes de herbes de Provence, séchées
ou1 unité petite d'oignon rouge, cru (60 g) ou oignon nouveau/blanc/cebette
ou20 grammes d'olives vertes à l'ail dénoyautées Carrefour
Préparation
1.
Chauffe une poêle à feu fort avec l'huile
2.
Coupe le filet de poulet en fines lamelles3.
Fais le revenir à la poêle quelques minutes de chaque coté puis ajoute les herbes de Provence en fin de cuisson4.
Lave et coupe tous les légumes (salade verte, oignon, poivron, coeur de palmier, mais égoutté)5.
Assaisonne dans un bol selon ta convenance : moutarde, sel, huile d'olive, balsamique et poivre6.
Remue bien la salade pour qu'elle s'imprègne de la vinaigrette7.
Dispose dans 2 grandes assiettes les crudités, le poulet grillé et les olives en déco, BON APP
Tu peux tout simplement déguster avec une tranche de pain complet si tu n'as pas mis de mais ni de croutons ! 
