soupe froide pour l'été ultra diet
Ingrédients
ou1 cuillère à soupe moyenne d'huile d'olive vierge extra (10 g)
ou2 càs de fromage de chèvre à tartiner ou 2 cas de fromage aux fines herbes Tartare ou Boursin (40 g)
ou3 portions moyennes de tomate, crue (300 g)
ou1 demi concombre épluché ou 1 demi poivron rouge épépiné
ou2 gousses d'ail, cru (12 g)
ou1 cuillère à café moyenne de sel blanc et poivre noir (6 g)
ou1 branche de basilic, frais ou de céleri
Préparation
1.
Laver les tomates et le basilic, éplucher l'ail et le concombre
2.
Mixer tous les ingredients3.
Mixer tous les ingrédients dans un blender en ajoutant 1 poignée de glaçon si vous souhaitez le déguster immédiatement
4.
Déguster avec deux tranches de pain aux olives ou 6 croutons de pains grillé
