Receitas dePamela Miyazaki

Nutricionista · 70922/P

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PÃO INTEGRAL CETOGÊNICO

segunda-feira, 24 de março de 2025
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Porções
6

Essa receita é deliciosa, perfeita para quem esta em dieta cetogenica. Créditos Chef Susan Martha
Rende 6 porções de 90g aproximadamente

Ingredientes
ou50 gramas de psyllium Husk
ou10 gramas de fermento químico em pó
ou5 gramas de sal
ou90 gramas de ovo, galinha, clara, crua, fresco
ou10 gramas de vinagre de maçã orgânico Mundo Verde Seleção
ou240 gramas de água mineral natural
ou10 gramas de gergelim (opcional)
ou140 gramas de farinha de amendas
Modo de preparo
1.
MODO DE PREPARO Preaqueça o forno a 180ºC e forre uma forma grande com papel manteiga untado ou tapete de silicone. Em uma bacia grande misture todos os ingredientes secos. Adicione as claras e o vinagre de maçã, misture rapidamente com uma espátula e depois despeje por cima a água quente. Mexa novamente até formar massa homogênea e depois divida a massa em 3 partes. Molhe as mãos para poder modelar as baguetes, deixe-as bem lisinhas, alisando a superfície com as mãos molhadas. Depois de prontas, polvilhe o gergelim e leve para assar em forno preaquecido 180º C por aproximadamente 40 minutos. Deixe esfriar sobre uma grade ou prato forrado com papel absorvente.
Informação nutricional
Por 100 gPor porção (93 g)% DDR
Energia167 kcal155 kcal8 %
Carboidratos3 g2 g1 %
Proteína6 g5 g7 %
Gordura21 g19 g35 %
Gorduras saturadas0 g0 g1 %
Fibra alimentar8 g8 g31 %
Sódio583 mg539 mg22 %
Atinja os seus objetivos com o melhor acompanhamento!
Pamela Miyazaki
Pamela Miyazaki
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