Name: Pancito de Zanahoria
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 338 gramos
Ingredients: 2 unidades de zanahoria (160 g); 1 cucharadita de sal; 1 cucharadita de curry en polvo (2 g); 2 piezas de huevo fresco (100 g); 5 cucharadas de harina de garbanzo (55 g); 1 cucharada de levadura nutricional (opcional); 1 cucharada sopera rasa de sésamo, semilla (13 g)

Para incorporar en desayunos y meriendas como sándwich con el relleno que prefieras. Para Hacer picadas o cuando quieras, son deliciosos y muy nutritivos

Ingredientes

o2 unidades de zanahoria (160 g)

o1 cucharadita de sal

o1 cucharadita de curry en polvo (2 g)

o2 piezas de huevo fresco (100 g)

o5 cucharadas de harina de garbanzo (55 g)

o1 cucharada de levadura nutricional (opcional)

o1 cucharada sopera rasa de sésamo, semilla (13 g)

Método de preparación

Precalentar el horno a 180°c o sarten con tapa

Rallar las Zanahorias

Agregar los huevos y batir con un tenedor.

Añadir la harina de garbanzo y levadura de cerveza, salpimentar e incorporar especias a gusto

Sumar 1 cucharada de polvo de hornear para que quede más esponjoso

Colocar en un molde individual redondo de silicona o molde de budín y hornear por 10 minutos.

Información nutricional

	Por 100 g	Por porción (85 g)	% DDR
Energía	158 kcal	134 kcal	7 %
Grasa	6 g	5 g	8 %
Grasas saturadas	0 g	0 g	1 %
Colesterol	110 mg	93 mg	31 %
Sodio	630 mg	532 mg	22 %
H. Carbono	17 g	15 g	5 %
Azúcares	0 g	0 g
Fibra alimentaria	3 g	3 g	11 %
Proteína	10 g	8 g

Recetas deLic. Patricia Menti

Hola soy Patricia Menti 👩🏻‍⚕️

Pancito de Zanahoria

lunes, 30 de enero de 2023