Name: Frittata de judías verdes y queso curado con patata
Yield: 345.1 gramos
Ingredients: 2 unidades medianas de huevo de gallina fresco (100 g); 1 guarnición de judias verdes en conserva (125 g); 1 unidad pequeña de patata, cruda (110 g); 2 cucharadas soperas, queso rallado de queso curado, genérico (26 g); 1 cucharadita de aceite de oliva (5 g)

Ingredientes

o2 unidades medianas de huevo de gallina fresco (100 g)

o1 guarnición de judias verdes en conserva (125 g)

o1 unidad pequeña de patata, cruda (110 g)

o2 cucharadas soperas, queso rallado de queso curado, genérico (26 g)

o1 cucharadita de aceite de oliva (5 g)

Método de preparación

Cocer patata y judías. Batir huevos, mezclar con queso y verduras. Verter en sartén antiadherente y cocinar 15 min a fuego bajo + 5 min gratinar al horno.

Información nutricional

	Por 100 g	Por porción (345 g)	% DDR
Energía	114 kcal	392 kcal	20 %
Proteína	7 g	25 g	50 %
H. Carbono	5 g	16 g	6 %
Azúcares	0 g	1 g	1 %
Grasa	7 g	25 g	36 %
Grasas saturadas	3 g	9 g	47 %
Fibra alimentaria	1 g	3 g	14 %
Sodio	181 mg	625 mg	26 %

Recetas dePablo Perales España

Dietista-Nutricionista · AND-01292

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Frittata de judías verdes y queso curado con patata

martes, 23 de septiembre de 2025